Cuvée Reserve 2023

60% Cabernet Sauvignon und 40% Zweigelt

LAGEN UND BÖDEN:
ZW: Hagenbrunner Ried Böcken, Kuppenlage oberhalb der Top-Riede Aichleiten. Sandiger sehr steiniger Boden der sich schnell erwärmt.

CS: Stettner Ried Neuberg und Hagenbrunner Ried Brennleiten, warme sandige Böden ideal für spätreife Sorten

ALTER DER REBEN: 5-30 Jahre

ERNTE: Mitte bis Ende Oktober

BESCHREIBUNG Falstaff Weinguide 2026/27:

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung.
Dunkle Waldbeeren, frische Herzkirschen, etwas Cassis und florale Nuancen, Anklänge von Hibiskus.
Stoffig, reifes Waldbeerkonfit, Herzkirschen, runde Tannine, extraktsüßer Nachhall, bereits gut entwickelt, ein vielseitiger kraftvoller Speisenbegleiter.

SPEISEEMPFEHLUNG:

Wildgerichte, Steaks

Als optimale Trinktemperatur
empfehlen wir: 14-16°C

AUSZEICHNUNGEN :

NÖ-Wein: GOLD,
92 Falstaff Punkte

Wer gern Wild und Steak isst, ist hier richtig. Die markanten Röstaromen, die intensive Nase dieses Weins macht als Solowein genauso Spaß wie als Speisebegleiter. Beeren, Wacholder & Kirsche, Pflaume im Abgang.