Weinviertel DAC Große Reserve 2023

100% Grüner Veltliner

LAGE UND BODEN:
Aichleiten, die Hagenbrunner Top-Lage, reine Südlage, karges Flyschgestein

ALTER DER REBEN: 30 Jahre

ERNTE:
Mitte Oktober mit 21° KMW
Ausbau für 12 Monate auf der Feinhefe zur Hälfte in 500 Liter Holzfässern und im Stahltank

BESCHREIBUNG:
Dichtes Kernobstbukett, saftig-würzig; stimmiger Holzeinsatz, Hauch Malz, zart rauchig, rosa Grapefruits, saftige Säure, weiße Beeren, elegant kraftvoll, nuancenreich mit fruchtsüßem Schmelz, pikante Würze, Hauch Kakao, Tabak, Mineralspur im lange anhaltenden Abgang.

SPEISEEMPFEHLUNG:
Fisch (gegrillter Lachs), gebratenes Huhn bzw. Ente, Risotto

Als optimale Trinktemperatur
empfehlen wir: 7-8°C

AUSZEICHNUNGEN:

Falstaff Weinviertel DAC Reserve Cup SIEGER

95 Falstaff Punkte

94 A la Carte Punkte

Vinaria Weinguide 5 Sterne TOP-Wein

1. Platz Große Reserve 2023 Vinaria Weinviertel DAC Verkostung

NÖ Gold