Weinviertel DAC Reserve 2021

100% Grüner Veltliner

LAGE UND BODEN:
Tagnern, Süd-Ost Lage am Hagenbrunner Veiglberg mit Flyschgesteinsböden

ALTER DER REBEN: 40 Jahre

ERNTE:
Mitte Oktober mir 22° KMW
Ausbau im großen Holzfass

BESCHREIBUNG:
feine Kräuterwürze unterlegt mit weißer Apfelfrucht, Maracuja klingt an; feine Säurestruktur, saftig und stoffig; mineralisch im Abgang. Ein Wein für die Ewigkeit

SPEISEEMPFEHLUNG:
Wild- oder Rindsbraten, Tafelspitz
Als optimale Trinktemperatur
empfehlen wir: 7-8°C

AUSZEICHNUNGEN:

91 Falstaff Punkte, 92 A la Carte Punkte