Weinviertel DAC Reserve 2019

10,00 (inkl. MwSt.)

100% Grüner Veltliner

LAGE UND BODEN:
Tagnern, Süd-Ost Lage am Hagenbrunner Veiglberg mit Flyschgesteinsböden

ALTER DER REBEN: 40 Jahre

ERNTE:
Mitte Oktober mir 22° KMW
Ausbau im großen Holzfass

BESCHREIBUNG:
feine Kräuterwürze unterlegt mit weißer Apfelfrucht, Maracuja klingt an; feine Säurestruktur, saftig und stoffig; mineralisch im Abgang. Ein Wein für die Ewigkeit

SPEISEEMPFEHLUNG:
Wild- oder Rindsbraten, Tafelspitz
Als optimale Trinktemperatur
empfehlen wir: 7-8°C

AUSZEICHNUNGEN:

NÖ-Gold, 91 Falstaff Punkte, 92 A la Carte Punkte

Ausgebaut im Holzfaß kommt sein mineralischer Abgang mit viel Kräuterwürze, aber auch Exoten wie Maracuja zur Geltung. Seine feine Säurestruktur macht ihn zum Freund von Niederwildgerichten, Rinderbraten und Co!